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云鼎集团官方网址,#夏天夜宵High起来!#雪花肉烤金针菇

阅读量: 3964 时间:2020-01-11 14:51:59

  

云鼎集团官方网址,#夏天夜宵High起来!#雪花肉烤金针菇

云鼎集团官方网址,金针菇是生活中常见的蘑菇种类之一,很多人都喜欢吃金针菇,在涮火锅的时候,更是少不了它。 金针菇含有18种氨基酸,其中赖氨酸和精氨酸含量高于一般菌类,能够补充脑部营养需要,有助于促进智力发育、提高记忆力。另外,金针菇含锌量也较高,锌影响大脑发育和智力,美国研究发现聪明、学习好的孩子体内含锌量比迟钝者高,所以金针菇在日本等国被称为“益智菇”或“增智菇”。 我家孩子很喜欢吃烤的金针菇,但又不喜欢吃培根,老说它有股怪味,于是老母亲灵机一动,买了块雪花肉代替培根烤起了金针菇。想不到味道出奇的好,孩子赞不绝口。

by 深圳扁扁 【豆果美食官方认证达人】

1、蒜瓣去皮洗干净剁碎(不用剁得太碎,不然烤的时候容易焦)。

2、雪花肉洗净用厨房纸吸干表面水分,然后切薄片。

3、将肉片放入碗中,放入蒜末,蚝油,烤肉酱。

4、拌匀腌制半小时左右。

5、金针菇一捆,去头,撕小朵洗干净沥干水分。

6、将适量金针菇放在腌好的雪花肉上。然后小心包起。用牙签插过去,来固定肉卷的封口。

7、一次全部做好,摆放上垫了油纸的烤盘上。在金针菇上刷上一层腌肉的酱。

8、放进提前预热好的烤箱,中层上下火180度烤十五分钟左右即可。

9、金针菇口感爽脆,雪花肉细嫩多汁,真的吃得停不了口呐!

1、金针菇购买时要选择外表比较干爽、黄黄的,然后又没有斑点的那种,不能选的那种特别粘手的,再就是特别白的,因为白的一般都是漂白过的。 2、没有烤箱的小伙伴也可以用平底锅煎熟。

1.促进智力发育

金针菇氨基酸含量高,对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益,是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品,在多国家誉为“益智菇”。

2.促进新陈代谢

增强体内的生物活性,促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。

3.降血脂

抑制血脂升高,降低胆固醇,防止高血脂症,从而减少心血管疾病的发生。

4.抗疲劳

抗菌消炎,消除重金属毒素,抗肿瘤。

5.预防过敏

预防哮喘,鼻炎,湿疹等过敏症。

以上内容由最懂您美食态度的【豆果美食】提供。美食是美好生活的起点,一日三餐吃点什么?做点什么?豆果告诉您。

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