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现金博士电话,三月三,来广西吃柠檬鸭!爽!

阅读量: 2535 时间:2020-01-11 13:26:28

  

现金博士电话,三月三,来广西吃柠檬鸭!爽!

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柠檬精

网络流行词,用于自嘲式地表达对他人从外貌到内在、物质生活到情感生活的多重羡慕。

比如让人羡慕到牙根酸软的张嘉倪夫妇

看来生活多点酸

日子才会越过越精彩

再过几天

广西人民又放假啦

(好嗨哦)

“三月三”即将呼啸而来

有多少人是奔着咱广西的美食来的

举个手(爪)

今天给大家推荐一道和柠檬有关

酸得特别有味的硬菜

柠檬鸭

柠檬鸭的主要配料是南宁特色的酸嘢,酸荞头,酸姜,酸辣椒,提香去腥的山黄皮,特别自家腌制的酸柠檬为最佳。配上本地的土鸭,肉质香脆鲜美,不软不腻不臊,带有特别的柠檬香气。

果然是不酸不成菜

柠檬鸭好吃与否

全在这味灵魂配料

酸柠檬

广西扶绥107岁的邓现仁奶奶

就是这道百年名菜的“代言人”

家里腌制了两年的酸柠檬

爽口开胃 味浓而不腻

腌制好的柠檬

有着陈皮的馥香

还有柠檬特有的酸爽

【柠檬鸭的具体做法】

01

鸭肉

鸭子以土鸭为上选

吃起来口感才鲜甜

02

调料

将酸柠檬、紫苏、薄荷剁碎,刀拍鸡皮果

然后加入适量酱油一起拌匀

03

浇汁

最后把调好的酱汁淋到鸭肉上

酸爽可口

嫩滑清香

绝对是夏日里开胃美食

夏天吃酸的好处

①适当食用酸味食品可健脾开胃,促进新陈代谢,抑制肥胖

②适当食用酸味水果可增加和帮助钙等营养素的吸收。

③夏季喜食生冷,用醋调味既可增进食欲,可预防肠道传染病。 ——百度百科

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